Skalowanie porcji

Przepis jest na 4 osoby, a gotujesz na 2? Albo na 8? Nie musisz ręcznie przeliczać ilości — Cookonut zrobi to za Ciebie automatycznie.

Jak skalować porcje

Na ekranie przepisu

1. Otwórz przepis
2. Znajdź sekcję Porcje (przy składnikach lub informacjach o przepisie)
3. Stuknij + lub -, żeby zmienić liczbę porcji
4. Ilości składników przeliczą się automatycznie

W trybie gotowania

Przed rozpoczęciem gotowania (lub w trakcie, gdy przeglądasz składniki):

1. Stuknij kontrolkę porcji
2. Zmień liczbę porcji
3. Składniki przeliczą się natychmiast

Jak działa przeliczanie

Cookonut mnoży (lub dzieli) ilości proporcjonalnie. Przykład:

Oryginalny przepis (4 porcje):

• 400 g makaronu
• 200 g boczku
• 4 żółtka
• 100 g parmezanu

Po zmianie na 2 porcje:

• 200 g makaronu
• 100 g boczku
• 2 żółtka
• 50 g parmezanu

Po zmianie na 8 porcji:

• 800 g makaronu
• 400 g boczku
• 8 żółtek
• 200 g parmezanu

Inteligentne zaokrąglanie

Cookonut zaokrągla ilości do sensownych wartości. Nie zobaczysz „1,333 jajka” — zamiast tego będzie „1 jajko” lub „2 jajka”, w zależności od zaokrąglenia.

Podobnie z jednostkami:

• 333 ml → 330 ml
• 0,25 łyżeczki → szczypta (w niektórych przypadkach)

Kiedy skalowanie ma ograniczenia

Składniki stałe

Niektóre składniki nie skalują się liniowo. Na przykład:

• Przyprawy — podwojenie porcji nie wymaga podwojenia soli
• Drożdże — 7 g drożdży wystarczy na większy zakres mąki
• Olej do smażenia — ilość zależy od patelni, nie od porcji

W takich przypadkach warto zweryfikować ilości po skalowaniu i ewentualnie ręcznie dostosować.

Czasy pieczenia i gotowania

Skalowanie zmienia ilości składników, ale nie zmienia czasów przygotowania i gotowania. Podwojenie ilości ciasta może wymagać dłuższego pieczenia — to musisz ocenić samodzielnie.

Wskazówki

Zapamiętaj oryginalną liczbę porcji

Skalowanie działa na podstawie oryginalnej liczby porcji w przepisie. Jeśli przepis mówi „4 porcje”, ale tak naprawdę wychodziło ci z niego 6, zmień bazową liczbę porcji w edycji przepisu.

Skaluj przed gotowaniem

Najlepiej zmienić porcje przed rozpoczęciem trybu gotowania — wtedy lista składników będzie od razu poprawna i możesz przygotować zakupy.

Lista zakupów po skalowaniu

Jeśli dodajesz przepis do listy zakupów po zmianie porcji, lista uwzględni przeskalowane ilości.

Powrót do oryginału

Zawsze możesz wrócić do oryginalnej liczby porcji — skalowanie nie zmienia zapisanego przepisu, a jedynie aktualny widok.

Skalowanie jest darmowe

Funkcja skalowania porcji jest całkowicie darmowa — dostępna na każdym planie, bez ograniczeń.